Czarna porzeczka
Cukier
ilości produktów zależą od wyciśniętego soku z pożeczki
PRZYGOTOWANIE:
Nie potrzeba nic więcej. Wystarczy przecisnąć umytą i oberwaną z gałązek czarną porzeczkę przez wyciskarkę najlepiej wolnoobrotową. Następnie zmierzyć ile nam wyszło soku. Na 1 kg soku 1 kg cukru. Podgrzać sok, dodać cukier aż się rozpuści, zagotować, zebrać pianę i nakładać do wcześniej wyparzonych słoików.
Pasteryzować ok. 20 min.
Galaretka jest pyszna. Nie ukrywam bardzo słodka . Ja najbardziej lubię biały ser i na to galaretkę. Idealnie pasuje do naleśników, gofrów oraz do ciast.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz